Barolo Chinato La Foia Monica Der Geschmack des Weins ist
Description
Der Geschmack des Weins ist voll
gegrillter Thunfisch
Die temperaturkontrollierten Gärung (20° C) von 10 Tagen erfolgt im Betonbehälter
biologischer Säureabbau und weiterer Ausbau für 12 Monate im Barrique
mit einem sanften „Dusch“-System zur Benetzung der Tresterhaut bei einer Temperatur zwischen 32°C und 27°C
Barolo Chinato La Foia Monica Der Geschmack des Weins istDer Wein Tiefes Granatrot mit orangen Reflexen. Zunchst berwiegen se Gewrze und Frchte im Alkohol, bevor sie einem erfrischenden balsamischen Abgang und den eher bitteren Nuancen von Chinarinde weichen. Der Abgang ist lang und bietet eine verfhrerische Kombination aus Weichheit und Bitterkeit. Weingut Das Weingut befindet sich in Berri, einem kleinen Dorf im westlichsten Teil von La Morra, einer der Gemeinden von Barolo. Marne di Sant'Agata. Guyot.
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