Mongovone Barbera d'Asti 2023 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir biologischer Säureabbau und Reifung in

biologischer Säureabbau und Reifung in gebrauchten grossen Fässern für 2 Jahre

Hagebutten

Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfässern und 8 Monate in Flaschen

Strohgelb mit goldenen Reflexen

Im Geschmack ist er aromatisch

Mongovone Barbera d'Asti 2023 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir biologischer Säureabbau und Reifung inDer Wein Tief dunkelrote, dichte Farbe. In der Nase berrascht er mit Gewrznoten wie Zimt und Vanille, sowie Pflaumen und Brombeernoten. Am Gaumen weich, saftig, dicht und lebendig mit konfitrehnlichem Brombeergeschmack, gut eingebundenem Holz. Langanhaltendem Finale. Weingut Comune of Isola d'Asti, die ltesten Reben stammen aus dem Jahr 1932. Vinifikation Der Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Wein wird dann fr 12 Monate in