Pajé Barbaresco Riserva 2020 DOCG Negroamaro Langhe Gebiet

Langhe Gebiet

In den nächsten 5-7 Jahren

Hors d'oeuvres und eignet sich auch als Aperitif ausgezeichnet

wo Hefe für die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16 °C für etwa 10 Tage hinzugefügt wird

Reifung für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche

Pajé Barbaresco Riserva 2020 DOCG Negroamaro Langhe GebietDer Wein Sattes Rubin mit kirschroten Reflexen. In der Nase reife Aromen von Pflaumen, Pfefferminze, schwarzer Schokolade und Waldboden. Verfhrerisch und vielschichtig. Im Gaumen krftig, reich, vollmundig und stets sehr elegant. Gebndelte Kraft und Aromatik. Himbeeren, Pflaumen, wiederum Waldboden. Ein kraftvoller Barbaresco, mit festem Tannin und perfekter Surestruktur. Ausgesprochen lang und vielschichtig im Abgang. Weingut Via Torino, Barbaresco,