Namashibori Daidai Ponzu, aus Sojasauce & Daidai Saft, Marusho, 700 ml sub-pasteten-und-terrinen Geschätzt in der Patisserie

Geschätzt in der Patisserie

Der einzige "eigene" Pfeffer Frankreichs ist der Piment und er findet in Espelette

seine Reife über 5 Jahre in Eichenholzfässern und entwickelt eine ganz selbstständige Charakteristik

Aber auch geschmacklich gibt es Vorteile -> keine Bitterkeit & keinen Nachgeschmack

Intensiv nach kräftigem schwarzen Kaffee

Namashibori Daidai Ponzu, aus Sojasauce & Daidai Saft, Marusho, 700 ml sub-pasteten-und-terrinen Geschätzt in der PatisserieDaidai, die japanische Bitterorange, wird seit jeher geschtzt, weil sie das Fett von Fisch und Fleisch bekmmlicher schmecken lsst. Deshalb passt dieses Ponzu ausgezeichnet zu Buri, Hamachi oder Lachs, aber auch zu einem guten Wagyu. Dieses Ponzu kommt ohne Essig aus und ist frei von tierischen Eiweien. Wie bei allen Marusho Produkten kommen ausschlielich erstklassige, lokal ausgewhlte Grundzutaten zum Einsatz. Marusho legt bei smtlichen Erzeugnissen