Mosesco Dolcetto d'Alba 2024 DOC Cappuccio Nerello Die Trauben werden gerebelt und
Description
Die Trauben werden gerebelt und dann im Edelstahl samt der gesamten Maische zwischen 20 und 30° Celsius vergoren
Sekunden von Fisch
Der WeinTiefe rubinrote Kirschfarbe
Nach der spontanen alkoholischen Gärung reift der Wein 14 Monate in slawonischen Eichenfässern
saftig und trinkig mit weicher Fülle
Mosesco Dolcetto d'Alba 2024 DOC Cappuccio Nerello Die Trauben werden gerebelt undDer Wein Rubinrot mit violetten Reflexen. Sehr offene, zugngliche und jugendliche Nase. Frische, beerige Aromen berwiegen. Kirschen, Blaubeeren, auch wrzige Komponenten. Im Gaumen sehr saftig, finessenreich und elegant. Erfrischend und von guter Lnge im Abgang. Weingut In der Region Langhe. Sandiger Lehm. Vinifikation Nach der Pressung gelangt die Maische zur Grung in Edelstahltanks. Weiter folgt ein kurzer Ausbau in mittelgrossen slawonischen
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