Dominio de Pingus de Pingus 2022 Vieux Château Certan Die Reben sind zwischen 30

Die Reben sind zwischen 30 und 50 Jahre alt

In der Nase zeigt er intensive Aromen von frischem Zuckerrohr

reifer Tanninstruktur und einer feinen mineralischen Frische

kann auch luftgetrockneten Schinken und etwas gereiften Hartkäse auf den Tisch stellen

und diese lange Fassreife verbindet Frucht

Dominio de Pingus de Pingus 2022 Vieux Château Certan Die Reben sind zwischen 30Dominio de Pingus 2022 ist die jngste Ausgabe einer der legendrsten Kultweine Spaniens ein nahezu mythischer Tempranillo aus winzigen Parzellen in Kastilien Len. Die Trauben stammen ausschlielich von uralten Buschreben in den Lagen Barrosso und San Cristbal, deren Ertrag extrem gering, die aromatische Konzentration dafr umso hher ist. Seit den frhen 1990er Jahren hat Peter Sisseck mit Pingus Mastbe gesetzt und gezeigt, welches Potential Tempranillo in