CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco il s'ensuit un pressurage très
Description
il s'ensuit un pressurage très doux
straordinario brio gustativo
Geschmack Harmonisch und frischServiertemperatur 10 - 12°CAlterung Bei optimaler Lagerung 3 bis 5 Jahre
mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern
SAVEUR: notes minérales en bouche soutenues par une acidité vive
CORTE ROSSA – Ticino DOC, Merlot vino bianco il s'ensuit un pressurage trèsDE BEZEICHNUNG Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE 100% Merlot WEINBEREITUNG Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert, eingemaischt und in Stahlbottichen zu Wein gekeltert. Nun erfolgt die Grung bei kontrollierter Temperatur und die anschliessende Mazeration auf den Schalen, die nicht lnger als 7 Tage dauert. Ist die malolaktische Grung abgeschlossen, ruht der Wein einige Monate in Betontanks, die dazu dienen,
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