Die Fermentier-Bibel Feuerkunde Mythen und Skurrilitäten aus dem

Mythen und Skurrilitäten aus dem Hut: zwischen Waldeinsamkeit und Naherholgungsgebiet

Jocy de Oliveira

Sunjoo Lee

in Jennifer Croft’s translation

further complicated by her own identity

Die Fermentier-Bibel Feuerkunde Mythen und Skurrilitäten aus demGrundlagen, Techniken und ber 100 Rezepte, um Lebensmittel natrlich lnger haltbar zu machen Tauche ein in die uralte Tradition des Fermentierens Lust auf Sauerkraut, Kefir oder Kombucha? Sandor Ellix Katz, auch bekannt als der Knig des Fermentierens, zeigt dir, wie du Gemse, Obst, Milchprodukte, Getreide und Getrnke auf natrliche Weise haltbar machen kannst. Dabei vereint er traditionelles Wissen mit modernen Techniken. ber 100 Rezeptideen sorgen fr