Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Vaud Rot Ein Wechselspiel von frischer Saftigkeit
Description
Ein Wechselspiel von frischer Saftigkeit
Schwaztee und Zigarrenkistli
Wunderbar harmonisch
ergänzt durch sanfte Kaffee- und Vanillenoten
ätherischer Duft mit einem Hauch von Marmelade
Cims de Porrera Clàssic DOC '15 - 75cl Vaud Rot Ein Wechselspiel von frischer SaftigkeitVinifikation Ausbau Vinifikation: Lange Maischegrung, Grung im Stahltank, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ernte: Handlese, Auslesen der Trauben (von Hand). Ausbau: In neuen Barriques, langer Ausbau. Degustationsnotiz In der Nase wuchtig und verfhrerisch, Aromen von schwarzen Waldbeeren. Auf dem Gaumen krftig und gehaltvoll mit feinen Vanilletnen, bei gut eingebundenen Holznoten und weichen Gerbstoffen. Sehr langer Abgang. Ein beraus
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