2020 La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Redheads Studio je nach Zustand der Flasche

je nach Zustand der Flasche etwa 1–2 Stunden vor dem Genuss

gern mit reduzierter Sauce

Am Gaumen wirkt der Wein seidig und geradlinig

wo sie mit Macallan-New-Make-Spirit befüllt werden

was den Fokus auf Präzision im Weinberg und im Keller weiter geschärft hat

2020 La Mondotte Saint-Emilion Grand Cru Redheads Studio je nach Zustand der FlascheDie Wurzeln von La Mondotte reichen bis ins 19. Jahrhundert zurck, doch obwohl ein Groteil der heutigen Weinberge vor dem Ersten Weltkrieg angelegt wurde, hat das Gut, wie wir es heute kennen, eine viel jngere Geschichte. Chteau La Mondotte wurde 1971 von der Familie Neipperg gekauft, gleichzeitig mit dem benachbarten Canon La Gaffelire, und blieb bis Mitte der 1990er Jahre im Schatten, als Stephan von Neipperg eine radikale Umgestaltung vornahm: ein