Chianti classico 2023 DOCG Grösse:75cl feinen Perlage
Description
feinen Perlage
gereifter Käse
Dann verfeinert sich der Wein 3 Monate lang auf den Hefen
Die malolaktische Gärung wird gehemmt
kühlen mineralischen Säure
Chianti classico 2023 DOCG Grösse:75cl feinen PerlageDer Wein Dichtes Rubin. Komplexes Bukett nach Waldbeeren, Eukalyptus, Baumrinde und Leder. Weich und geschmeidig, feinkrniges Tannin, Kaffeenoten im Abgang. Weingut Weinberge von Casavecchia, Sicelle und Sicellino. Von 400 bis 450 Meter Meereshhe. Ton Kalkstein mit reichlich steinigem Skelett. Guyot, Sporenkordon. Vinifikation Spontangrung durch einheimische Hefen in Stahl und Zementtanks. Felle ruhen mindestens 20 Tage mit wiederholtem Umpumpen und
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