Moscato Barisél DOCG '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Gärung der handgelesenen Trauben
Description
Die Gärung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen
Kokosnuss und Röstaromen
Schokolade
Hinzu gesellen sich Noten von Agrumen und Fenchelblüten
reifen Pflaumen und orientalischen Gewürzen die Nase
Moscato Barisél DOCG '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Gärung der handgelesenen TraubenVinifikation Ausbau Nach der schonenden Pressung wird der filtrierte Most auf minus 1 C gekhlt und bis zur Verwendung im Stahltank gelagert. Beim Erreichen eines Alkoholgrades von 5 Vol. % wird der Drucktank geschlossen und die Temperatur gesenkt. Dadurch wird die Grung nach einer Weile gestoppt und es entsteht die feine Perlage. Degustationsnotiz Unverkennbar ist der Duft der Muskatellertraube; Passionsfrucht, weisser Pfirsich, Orangenblte und
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