Appennino: Sommertrüffel, ganz (INTERO), 35g Bos Food This Tuscan specialty is covered

This Tuscan specialty is covered with noble mold and has a fine fennel taste

and again in 2011

Only hand-picked olives of the Picudo

5kg and 4kg

here it is simply called Cortese

Appennino: Sommertrüffel, ganz (INTERO), 35g Bos Food This Tuscan specialty is coveredRunde und schne Sommer Trffel mit einem sehr guten Reifegrad. Sie sind mit etwas Salz eingekocht und knnen wie frische Trffel verwendet werden. Abtropfgewicht: 20g In kleine Stcke geschnitten oder gehobelt eignen sie sich bestens zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.