Cava Semi Sec, Canals Nadal, Penedès Marsau Giordano Emendatori gründete im Jahr

Giordano Emendatori gründete im Jahr 2000 das Haus Mara (benannt nach seiner Frau) und verwirklichte damit seinen Lebenstraum

die meisten Weingüter in der AVA bewässern ihre Felder nicht und Pinot Noir ist die am häufigsten angebaute Rebsorte (mit 68

vorzugsweise gegrilltem Fleisch

gelegentlich mit einer Phase im Stahltank am Ende

aber mit großer Sorgfalt

Cava Semi Sec, Canals Nadal, Penedès Marsau Giordano Emendatori gründete im JahrEin Cava fr festliche Anlsse, fr Desserts und zum Abschluss eines guten Essens. Im Mund erscheint er weich und elegant mit Aromen von sen Blumen und Frchten wie grnen pfeln, Birnen und Pfirsichen. Die Se wird durch die frische Sure ausgeglichen, die natrlicherweise in den Trauben vorkommt. Gekhlt bei 6 8 Grad servieren. Die Trauben 40 % Macabeu, 40 % Xarel Lo und 20 % Parellada werden fr jede Parzelle separat vinifiziert und spter verschnitten. Bei