Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 geschenkset Natürlicher Lebensraum: Flüsse und Seen

Natürlicher Lebensraum: Flüsse und Seen mit mittlerer Strömung

Herkunft:Italien

Beutelinhalt reicht für 2 Personen

Périgord Trüffeln sollten möglichst schnell konsumiert werden (innerhalb von 3-4 Tagen)

von grosser „Komplexität und Persönlichkeit

Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 geschenkset Natürlicher Lebensraum: Flüsse und SeenFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei