Pinot Noir "Leinele", Schlossgut Ebringen - Baden Bodegas Resalte Die Weinernte findet Mitte September

Die Weinernte findet Mitte September statt

respektive hier Vater Thierry und Sohn Charles Hamelin aus dem Örtchen Lignorelles im Chablis

Aber: Früher musste man bei der Vergabe dieser Klassifizierungen für Grand Cru Lagen mehr Steuern entrichten - und dies lehnten etliche Winzer ab

Der eine Elternteil der Zweigelttraube bringt hier dunkle Waldbeeren

Es folgt eine Ausbauphase von etwa 24 Monaten in mittel getoasteten französischen Eichenholzfässern

Pinot Noir "Leinele", Schlossgut Ebringen - Baden Bodegas Resalte Die Weinernte findet Mitte SeptemberDieser hervorragende Sptburgunder stammt aus einer der besten Lagen des Weinguts: Die Ertrge in der "Ebringer Leinele" werden streng reduziert. Nach sorgfltiger Selektion der Trauben wird der Wein im Barrique ausgebaut, was diesem Wein eine beeindruckende Dichte, Komplexitt und einen unglaublichen Krper verleiht das Holz ist perfekt integriert. Fr uns sind die Weine vom Schlossgut Ebringen die Benchmark, an denen sich die anderen messen lassen mssen.