Poliziano Vino Nobile Asinone 2018 filter_feinherb Danach reift der Cava 22

Danach reift der Cava 22 bis 28 Monate auf der Hefe

gefolgt von leichten Röstaromen

was dem Cabrida 2020 einen langen

fast etwas medizinisch

mit einer lebendigen Säure und einer ausgeprägten Mineralität

Poliziano Vino Nobile Asinone 2018 filter_feinherb Danach reift der Cava 22Der Vino Nobile di Montepulciano Asinone 2018 ist ein hochklassiger Rotwein aus der Toskana und gilt als das Flaggschiff des Weinguts Poliziano. Der Wein wird fast ausschlielich aus der Rebsorte Sangiovese, lokal als Prugnolo Gentile bekannt, hergestellt, die von der prestigetrchtigen Einzellage Asinone stammt. Im Glas prsentiert er sich in einem tiefen Rubinrot. Die Nase wird von intensiven Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren