Barahonda Organic Barrica Yecla DO 2023 - 75cl Kakao aromatischer und von einer fast
Description
aromatischer und von einer fast blumigen Leichtigkeit
Das ergibt hellere
bekannt für ihre kalkhaltigen Böden
Mehr Druck in der Flasche = grössere CO2-Konzentration im Wein = schärfere
Ein Monopol gibt dem Weingut die volle Kontrolle über die Vinifikation und die Stilistik dieser Lage
Barahonda Organic Barrica Yecla DO 2023 - 75cl Kakao aromatischer und von einer fastAlte Reben auf 700 Metern, sechs Monate im franzsischen Holz. Der Barrica ist die Stufe ber dem Organic und liefert deutlich mehr Wrze: schwarzer Pfeffer, Graphit, Trockenfleisch. Ein Bio Wein, der bei sechzehn Franken untertrieben angeschrieben ist. Wer dahintersteckt Die Familie Candela macht in Yecla seit 1850 Wein. Heute fhren die Brder Antonio und Alfredo Candela das Gut in vierter Generation. Monastrell macht rund siebzig Prozent ihrer Rebflche
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