Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Der Fisch-Begleiter schlechthin
Description
Der Fisch-Begleiter schlechthin
Portwein ist immer noch ein Nischenprodukt
das Wissen und die Leidenschaft
die Saftigkeit macht ihn herrlich trinkanimierend
Schottriger Boden mit kalkreichen Einschlüssen bringt perfekte Voraussetzungen für die 10 bis 25 Jahre alten Reben
Il Frappato DOC 2021 - Arianna Occhipinti The Alpinist Der Fisch-Begleiter schlechthinDie Aufsteigerin aus Sizilien Frappato ist eine Traube, die in der hauptschlich in der Assemblage mit Nero d'Avola vinifiziert wird und als Cerasuolo di Vittoria DOCG auf den Markt kommt. Dies kmmert Arianna Occhipinti herzlich wenig. Sie vinifiziert die charaktervolle Traube reinsortig und beschreitet in der Vinifikation und der Weinbereitung eigene Wege: Sie bepflanzt neue Rebberge im Albarello System (freistehende Reben) und nimmt dadurch einiges
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