Messias Special Reserve Tawny Portwein rot süß Portugal (6x 0,75l) Castillo de Robles Für First White werden die
Description
Für First White werden die Trauben möglichst früh geerntet
die über Generationen ihre Trauben an die großen Weingüter in der Region verkauft haben
Die Trauben werden mit einheimischen Hefen im Fass fermentiert
Trotz seiner Intensität bleibt er durch seine Restsüße sanft und zugänglich
Der gebürtige Schweizer ist Konzeptkünstler
Messias Special Reserve Tawny Portwein rot süß Portugal (6x 0,75l) Castillo de Robles Für First White werden dieSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr mindestens 7 Jahre. BEURTEILUNG:
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