Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot Cappuccino
Description
Cappuccino
Aromen von roten und schwarzen Früchten
während 8 bis 12 Tage
das Spannung und Komplexität verleiht
In der Nase nach Fass
Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot CappuccinoVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.
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