99 S.ALT 2018 Mitterberg igt Cortese Tal des Sessantanni

Tal des Sessantanni

Passend zu Käse mit einem reichen Geschmack

Nach Abschluss der malolaktischen Gärung wird der Wein in 500-Liter-Tonneaux verfeinert und in geringem Umfang auch in 225 l Barriques ausgebaut

Der Most wurde auf 10 °C abgekühlt

um den Weinberg nachhaltig zu stärken

99 S.ALT 2018 Mitterberg igt Cortese Tal des SessantanniDer Wein Saftige Mirabelle, reife Birne und ein Hauch von Wildpfirsich prgen das fruchtige Bukett. Am Gaumen lebendig und geradlinig mit wrziger Frische und markanter Mineralitt. Der Wein zeigt Charakter, Tiefe und eine feine salzige Note im Abgang. Weingut Der Hof Gandberg in St. Michael in Eppan, Sdtirol, ist der Ursprung des Weingutes Thomas Niedermayr, das sich auf die Herstellung von Naturweinen spezialisiert hat. Hier beginnt der Prozess im