2021 St. Michael-Eppan Alto Adige Appius Weingut Eymann gefolgt von einer Reifung von

gefolgt von einer Reifung von 24 Monaten in kleinen Holzfässern und einer weiteren Lagerung von 6 Monaten in der Flasche

Dieses aufwendige Verfahren verleiht dem Wein seine feine Tanninstruktur und harmonische Holznote

Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit seiner vollmundigen Struktur und einer bemerkenswerten Frische

etwa Jakobsmuscheln oder Garnelen

traditionsbewussten Ikonen des Barolo

2021 St. Michael-Eppan Alto Adige Appius Weingut Eymann gefolgt von einer Reifung vonDer 2021 St. Michael Eppan Alto Adige Appius ist das Prestigeprojekt der Kellerei und gehrt zu den spannendsten Weiweinen aus Sdtirol. In sorgfltig komponierter Cuve aus den besten Lagen rund um Eppan zeigt er eindrucksvoll, wie elegant, tiefgrndig und langlebig alpine Weiweine sein knnen. Seit seiner Premiere gilt APPius als moderner Klassiker, der Jahr fr Jahr nur in streng limitierter Menge entsteht und zu den Aushngeschildern der Region zhlt.