Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2011 colline della stella Sapience ist eine Hommage an
Description
Sapience ist eine Hommage an das Wissen und die Erfahrung
Terrers ist der Einstiegs-Cava und wie alle anderen Schaumweine des Hauses als Brut Nature (knochentrocken) ausgebaut
Zitruszesten und dezente Reifenoten
Der Schaumwein ist knochentrocken
Schlussendlich ist der Langhe Nebbiolo für uns eine Art Visitenkarte des Hauses und soll einen Eindruck geben
Weingut Schützenhof - Cabernet Sauvignon 2011 colline della stella Sapience ist eine Hommage anBei diesem Cab Sav war noch Vater und Sohn gemeinsam am Werk, bevor der Betrieb dann an Markus bergeben wurde. Ein kraftvoller und sortentypischer Cabernet mit herzhafter Aromatik und eine gewisse Eigenstndigkeit. Hier wurde nicht versucht mit Make up und Lockenwickler eine Barbie zu schminken, sondern eher Ken mit den Kollegas bei einer Pubtour begleitet. Etwas rauchig, etwas animalisch, Holzaromen auf verschiedenen Ebenen und alles mit viel Power
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