Mirto di Sardegna Carmenère Rehrücken oder gereiftem Käse

Rehrücken oder gereiftem Käse

Passend zu Speck und Wurst

Pflaumen und Preiselbeeren

Geschmeidiges engmaschiges Tannin und extraktreich und gleichzeitig straff mit einem ausgesprochen langen Nachklang

Der Wein wird langsam und gekühlt bei 18°C im Edelstahlfass und Holz spontan vergärt

Mirto di Sardegna Carmenère Rehrücken oder gereiftem KäseDer Likr Herrlich fruchtig, vielschichtig und unverwechselbar sein Duft. Am Gaumen voll, alkoholreich, mit cremigem Fluss und viel Aroma im Nachgeschmack. Ein typischer Likr aus Sardinien. Herstellung Die frischen Mirtobeeren, die an Struchern an der windigen Sdwestkste wachsen, werden nach der Lese mit Alkohol vermischt und die Vergrung wird sofort eingeleitet. Trinktemperatur 5 C. Empfehlung Der Likr passt ausgezeichnet nach einem gelungenen Essen