RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ White Port Ein Anteil des Weins aus

Ein Anteil des Weins aus deklassifizierten Fässern

aber auch Noten von Gewürzen wie schwarzem Pfeffer

was der Name verspricht

mit feinstem Tannin ausgestattet

viel Spannung

RESERVE PERPETUELLE NON DOSÉ White Port Ein Anteil des Weins ausDiese Cuve besteht berwiegend aus Pinot Noir (ca. 6568 %), ergnzt durch Chardonnay (ca. 30 %) und einen kleinen Anteil Pinot Meunier. Die Trauben stammen hauptschlich aus Grand Cru und Premier Cru Lagen in der Champagne. Etwa 2030 % Reserveweine, die im Solera Verfahren in Holzfssern gereift sind, verleihen dem Champagner zustzliche Tiefe und Komplexitt. Nach der traditionellen Flaschengrung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das