Cùmaro Riserva 2021 Conero DOCG Grösse:75cl In der Nase verschwenderisch üppig

In der Nase verschwenderisch üppig

Guyot-Bogenschnitt

Traditioneller Barolo mit langer Gärung und Mazeration in Eichenfässern („Tini“) bei Temperaturen um 30 °C

Passend zu Risotto mit Fleischsauce

Am Gaumen ist er weich und komplex

Cùmaro Riserva 2021 Conero DOCG Grösse:75cl In der Nase verschwenderisch üppigDer Wein Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, vielschichtig und wohlig duftend. Es zeigen sich Aromen von dunklen Beeren, Nelken, etwas Lebkuchengewrz und Schwarzbrot sowie feine Rstnoten. Im Gaumen sehr komplex und traubensortentypisch saftig strukturiert. Mit feingeschliffenen, Rckgrat gebenden Tanninen. Die Gaumenaromatik birgt eine warme Wrze, Zedernholz, schwarze Kirschen und Pflaumen in sich. Im Abgang vielschichtig,