Pheasant's Tears - Mtsvane Tibaani 2019 Pfalz oder technische Eingriffe im Keller

oder technische Eingriffe im Keller

Dadurch entstehen kleinbeerige Trauben mit viel Komplexität

Die Reben gedeihen auf Kalkstein-

Wir reifen unsere Raritäten perfekt Temperiert im Steingewölbekeller damit Sie den Wein auch mit eine ordentliche Reife erwerben können

als arabische Eroberer in Georgien einfielen und sich trotz religiöser Verbote in den Wein aus Aladasturi-Trauben verliebten (der ursprünglich wahrscheinlich einen ganz anderen Namen trug)

Pheasant's Tears - Mtsvane Tibaani 2019 Pfalz oder technische Eingriffe im KellerPheasant's Tears Mtsvane Tibaani ist ein Wein, der in der Subregion Tibaani in Georgien aus der Rebsorte Mtsvane hergestellt wird. Die verwendeten Mtsvane Trauben sind 70 Jahre alt und wachsen auf Sandstein und Kalksteinbden. Der Wein wird 30 Tage lang auf den Schalen vergoren, was ihm ein komplexes Geschmacksprofil verleiht. Aromen von Thymian, Walnuss, getrockneten Aprikosen, weien Blten und der Wein hat eine krnige Tanninstruktur, die zu seinem