Celeste Verdejo '23 - 75cl USA Rot machen diese Grande Cuvée zu
Description
machen diese Grande Cuvée zu einem vollmundigen Rosé
zeigt Moncerbal einen «wärmeren» Charakter mit viel reifer Fruchtaromatik
Recht langer Abgang
Tabak und einem Hauch von Süssholz und Gewürzen
anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren
Celeste Verdejo '23 - 75cl USA Rot machen diese Grande Cuvée zuVinifikation Ausbau Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst drei Stunden kalt gemaischt, bevor man die khle Vergrung bei 14 C im Edelstahltank startet. Die Weine verbleiben im Anschluss fr zwei Monate auf den Feinhefen und werden ab jeweils Mrz auf die Flaschen gefllt. Degustationsnotiz Der Celeste Verdejo verfhrt mit intensivem, sortentypischem Bouquet von Fenchel, grnen Mandeln und weissen
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