Pinot Noir Terra Cotta '22 - 75cl Frankreich Karamell und Vanille

Karamell und Vanille

Die Vinifikation fand wie folgt statt: Die temperaturgesteuerte Gärung dauert ca

Schokolade- und Kaffeenoten begleiten die fruchtigen Dörrpflaume- und Kompottaromen

wärmende Gewürze und mineralische Noten

In der Nase zeichnen sich delikate Aromen von roten Früchten und Rosenblättern ab

Pinot Noir Terra Cotta '22 - 75cl Frankreich Karamell und VanilleVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der weitere Ausbau whrend rund 8 Monaten ebenfalls im Stahltank statt, bevor der Wein abgefllt wird. Degustationsnotiz Reines, klares Fruchtbukett, das nach reifen Kirschen duftet. Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Flle und nur schwach belegenden Gerbstoffen, die ihm jedoch