Fumin 2017 Valle d’Aosta DOC Grösse:75cl thermisch kontrollierte Gärung
Description
thermisch kontrollierte Gärung
hellem Fleisch und zu frischem Ziegenkäse
Trinktemperatur8-10° C
mit einer mineralischen Eleganz
ohne Temperaturkontrolle
Fumin 2017 Valle d’Aosta DOC Grösse:75cl thermisch kontrollierte GärungDer Wein Rubin violette Farbe mit ausgezeichneter Dichte und Definition. Faszinierende Dfte von Glut, Chinarinde, Beeren. Der Gaumen ist ebenso dicht und strukturiert wie subtil und nuancenreich. Das Tannin ist kompakt, anhaltend wrzig, der Abgang schmeckt nach Mittelmeer und Heilkrutern. Weingut Saint Pierre und Villeneuve. Auf 750 800 Meter Meereshhe. Sandig lehmig. Kordon mit Sporen. Die Reben stammen aus dem Jahr 1999. Vinifikation
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