2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Jacques Dépagneux Dabei handelt es sich um

Dabei handelt es sich um einzigartige Parzellen

Dass die Reben von 0

Eine Fülle dunkler Beeren und Gewürze

hier etwas so Seltenes wie einen Mourvèdre aus einem einzigen Weinberg herzustellen

die Süße mit den reifen Tanninen in Einklang zu bringen

2021 Bourgogne Rouge La Taupe, Domaine Chavy-Chouet Jacques Dépagneux Dabei handelt es sich umSaftig und offen mit ernster, dichter Frucht, wobei Luft und ein groes Glas an Erdbeeren, Stachelbeeren, kandierte Kirschen, Kruter und eine Note feuchter Erde erinnern. Fest gebaut, aber die Tannine sind rund und die fruchtige Saftigkeit hlt durchgehend an. Ein Maulwurf (Taupe), der dem Tageslicht bis zu einem Jahrzehnt standhlt. Die Trauben stammen von einem Feld mit 70 Jahre alten Reben auf Lehmboden, das an Chateau de Pommard grenzt. Die Trauben