Saboteur Red '18 - 75cl Muskateller Ausbau 30 Monate in teils
Description
Ausbau 30 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques
Getrocknete Kräuter – Salbei
Der Wein reift anschliessend für etwa 3 Monate im Stahltank bevor er weitere Monate Flaschenlagerung geniesst
Die Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 °C während 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt
Danach ruht er für weitere 6 Monate in der Flasche
Saboteur Red '18 - 75cl Muskateller Ausbau 30 Monate in teilsVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, berpumpen des Tresterhuts, Kaltstandzeit, Grung bei tiefen Temperaturen. Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Der Duft von reifen dunklen und roten Frchten, von Gewrzen und Garrigue Krutern wird von ungemein blumigen, parfmartigen Akzenten durchbrochen und von feinen Rstaromen untermalt. Saftig, mit intensivem, wrzig fruchtigem Geschmack breitet er sich am Gaumen aus und
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