Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Domaine Bessin-Tremblay mit der sortentypisch frischen

mit der sortentypisch frischen

Weinberg & Lese: Präzise Parzellenpflege

um nur perfekt reife und gesunde Trauben der weißen Sorten – allen voran Vermentino und Viognier – zu verwenden

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas wurde von den Brüdern Pérez Pascuas gegründet und hat sich in Pedrosa de Duero zu einem der angesehenen Namen der Ribera del Duero entwickelt

Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur statt

Sherry Fino Corrales Pago Balbaína 2024 (Peter Sisseck) Domaine Bessin-Tremblay mit der sortentypisch frischenDer Sherry Fino Corrales Pago Balbana ist Peter Sissecks radikale Neuinterpretation der vielleicht kultiviertesten Weiwein Tradition Spaniens. Ausschlielich aus Palomino Trauben einer einzelnen Lage erzeugt, prsentiert er Fino als groen, terroirgeprgten Weiwein pur, unfiltriert und ganz auf Herkunft fokussiert. Diese Abfllung stammt aus einer einzigen Saca im Frhling, wenn der Flor am aktivsten ist, und verbindet klassische Jerez Handwerkskunst mit