Château La Gaffelière 2020, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé SE 1er Grand Cru Classé A Am Gaumen vollmundig und harmonisch

Am Gaumen vollmundig und harmonisch

Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration von etwa einer Woche

nachhaltigem Weinbau verbindet

geben dem Wein ein Gerüst und ermöglichen ein langes Leben

Wie viele renommierte Château in Bordeaux

Château La Gaffelière 2020, AOP Saint-Emilion Grand Cru Classé SE 1er Grand Cru Classé A Am Gaumen vollmundig und harmonischChteau La Gaffelire 2020 verbindet die seidige Finesse des Kalksteinplateaus mit der saftigen Kraft einer sonnenverwhnten Merlot Jahrgangs. Nach einer zwlfstndigen Kaltmazeration bei 7 C wurden die handgelesenen Trauben parzellenweise in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren; Gravitation statt Pumpen schont das Lesegut, whrend sanftes berpumpen und manuelles Unterstoen Struktur formen. Die malolaktische Grung verlief zu 75 % im Tank, zu 25