Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Reifung 42 Monate in großen
Description
Reifung 42 Monate in großen alten Eichenfässern
füllig warm und erinnert an Vanille
Malolactose abgeschlossen
Im Mund präsentiert er sich cremig elegant und lässt im Abgang Waldfrüchte und Gewürze nachklingen
Die autochthone Sorte Lagrein ist untrennbar mit dem Standort Gries verbunden
Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl Reifung 42 Monate in großenDer Wein Hellgelb mit grnlichen Reflexen. Bereits am Gaumen die sortentypische Aromatik nach Holunder, Zitrusfrchten, Grapefruit sowie Stachelbeere. Am Gaumen finessenreich, zustzlich eine grnliche Note wie ein Tomatenblatt, elegant, mit guter Surestruktur, besonders frisch und saftig, langanhaltend im geflligen Abgang. Weingut Wassererhof im unteren Eisacktal auf 450 Meter Meereshhe. Vinifikation Ausbau zu 70% im Stahltank, 30% im Tonneau Fass,
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