Birgit Eichinger Grüner Veltliner Gaisberg Erste Lage Kamptal Weißwein veganer Wein trocken DAC (3 x 0.75l) Rot ) kontrollierte Vergärung im Stahltank

) kontrollierte Vergärung im Stahltank und mehrjährigen Tonneau Fässern (500 Liter)

Risotto und Käse

Mit seiner über 30-jährigen Erfahrung kennt er das Valle de Uco wie kaum ein anderer und sein Name ist unmittelbar mit der Veränderung des argentinischen Weinstils seit den 80er-Jahren verbunden

Der Gaisberg liegt direkt hinter dem Weingut und ist der südöstlichste Ausläufer des Manhartsbergs

noch hinterher zu kommen

Birgit Eichinger Grüner Veltliner Gaisberg Erste Lage Kamptal Weißwein veganer Wein trocken DAC (3 x 0.75l) Rot ) kontrollierte Vergärung im StahltankSTORY: Ein ausgesprochen eleganter Veltliner: Im dichten Duft und wrzig mit feinem, schnell rauchigem Mineralton und gelben, exotischen Frchten sowie Anklngen an Aprikose. Am Gaumen besitzt er vielextraktreiche Frucht, dicht und saftig, vollmundig mit strahlendem Frucht Sure Spiel und mineralischer Wrze. Er wirkt bei all seiner Dichte und Struktur doch sehr fein gewoben und klingt sehr lange nach. AUSBAU: Ein ausgesprochen eleganter Veltliner: Im