Claude Cazals Le Clos Cazals Extra-Brut Millésime 2003 Blanc de Blancs Grand Cru Provence Route de Maumusson

Route de Maumusson

minimaler Schwefeleinsatz

Rosé de Saignée mit einer Ganztraubenmazeration von 2 Tagen

Jahrgänge: Cuve perpétuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018

die am Gaumen Noten von frischen und kompottartigen Früchten begleiten

Claude Cazals Le Clos Cazals Extra-Brut Millésime 2003 Blanc de Blancs Grand Cru Provence Route de MaumussonCuve aus 100% Chardonnay Le Clos Cazals Grand Cru Oger Vieilles Vignes (70 Jahre). 10% der Cuve wurde im Barrique ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 10+ Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 2 g l. "Der Clos Cazals befindet sich in Oger, im Herzen der Cte des Blancs. Mein Grovater Olivier Cazals kaufte dieses Anwesen in den 1950er Jahren fr seinen Sohn, meinen Vater Claude. Beide pflanzten dort Reben, weil der Ort perfekt dafr geeignet war