Art Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Die Maischegärung erfolgt bei 28

Die Maischegärung erfolgt bei 28 °C mit einer zweiwöchigen Mazerationszeit

kalkhaltig und voller Steine

aus 100 kg frischen Trauben erhält man 18 l Most

Mit zartrosa Farbe und pfirsichfarbenen Reflexen

Gärdauer 10 Tage mit zweimaligem «Pigeage» pro Tag

Art Blauburgunder 2022 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Die Maischegärung erfolgt bei 28Der WeinEin sehr komplexer, vielschichtiger, fruchtbetonter Blauburgunder mit prsentem, natrlichem Tannin und einer berraschenden Frische. Salzig, langanhaltend und elegant im Abgang. Weingut Die nach Westen hin ausgerichtete, 500m . d. M, luftige Hanglage ist sonnenverwhnt und erlaubt ein optimales Ausreifen der Trauben. Der Blauburgunder wchst auf Gletschermornenbden der letzten Eiszeit, die durchmischt sind mit Vulkangestein aus sehr