2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Domaine Antoine Olivier Die Felder liegen hoch –

Die Felder liegen hoch – zwischen 600 und 900 m über dem Meeresspiegel

genau die Art von Farbe

in der Gegend

Die Qualität ist außergewöhnlich stabil

Bei 16-18 Grad zu gebratenem Lamm und Wild

2016 Cava Brut Gran Reserva, Muscàndia Domaine Antoine Olivier Die Felder liegen hoch –Ein Cava mit feiner Perlage aus 80 % Xarel lo, 10 % Macabeu, 10 % Parellada. uerst ausgewogener und tiefgrndiger Wein, der nach 5 jhriger Reifung mit Heferesten deutliche Noten von reifen Frchten und der charakteristischen Brioche angenommen hat. Einladend, rund und gut strukturiert. Die beiden Brder Albert und Eduard Viader stellten 2009 im Alter von gerade einmal ein und zwei Jahren ihren ersten Cava her. 21 und 27 Jahre. Allerdings fingen sie nicht