Baynos '21 - 75cl Amigne Am Gaumen ausgewogen und vollmundig
Description
Am Gaumen ausgewogen und vollmundig mit gut integrierten
Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet
Er verbleibt etwa sechs Monate lang im Tank
Kraftvoll und opulent
im Geschmack voll und samtig
Baynos '21 - 75cl Amigne Am Gaumen ausgewogen und vollmundigVinifikation Ausbau Fermentation im Zementtank. Anschliessend erfolgt ein 20 monatiger Ausbau in neuen und gebrauchten Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensives Bouquet mit roten, sowie schwarzen Frchten. Kirsche, Brombeere, Johannisbeere und Pflaume. Daneben auch feine Aromen von Kaffee und Zeder vom Holzausbau, die aber sehr schn integriert sind. Am Gaumen mit einem starken Antritt. Wiederum sehr fruchtig, jedoch trotzdem seris
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