2019 Santenay, Clos de la Comme-Dessus, Domaine Quentin Jeannot Clos Du Marquis und schmackhafte Käsesorten
Description
und schmackhafte Käsesorten
Der Wein wird in der Bodega Lacus am Fluss Ebro hergestellt
einem Hauch Honig
Ein strahlender September mit viel Sonnenschein und kühlen Nächten
die alle in der Nähe des Grundstücks in Niederrotweil liegen
2019 Santenay, Clos de la Comme-Dessus, Domaine Quentin Jeannot Clos Du Marquis und schmackhafte KäsesortenEin strahlend zarter Wein mit eleganten roten Beeren und einer fantastischen Flle im Mund. Die Trauben stammen von Rebstcken mit einem Durchschnittsalter von 70 Jahren, die auf kalkhaltigem Boden wachsen. Die Weinlese erfolgt von Hand, die Trauben werden sortiert und vollstndig entrappt, bevor sie in Stahltanks vinifiziert werden. Es wird ausschlielich natrliche Hefe verwendet. Der Wein durchluft eine malolaktische Grung, bevor er auf den
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