Rufo 2024 0,75L Domaine des Marnes Blanches alcohol content: 0
Description
alcohol content: 0
Eine kleine Parzelle im Westen Andlaus
Filtration
Die Trauben werden Ende August bis Mitte September von Hand gelesen
anspruchsvollen Trinkfluss sorgt
Rufo 2024 0,75L Domaine des Marnes Blanches alcohol content: 0Rufo ist zu 100% Macabeu die Hlfte direktgepresst, die andere Hlfte darf fr vier Tage auf die Maische. Im Fuder wird aus beiden Hlften im Anschluss das Ganze. Das erinnert an Matassa Blanc mit mehr Khle, kreidigem Gerbstoff und viel apfeliger Frische. Von Weingrten aus Saint Paul de Fenouillet. Knapp dreiig Kilometer westlich vom Weingut befinden wir uns hier, dort wo der ursprngliche Matassa Weingarten stand. Mitten in den Auslufern der Pyrenen.
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