D'Antan DOC '19 - 75cl Champagne G.H. Mumm ist kraftvoll und getragen von

ist kraftvoll und getragen von einer tollen Konzentration

Faszinierende Fruchtorchester aus schwarzen Johannisbeeren

Rosenblättern und Veilchen

Die verspielte Saftigkeit

seidenen Tanninen

D'Antan DOC '19 - 75cl Champagne G.H. Mumm ist kraftvoll und getragen vonVinifikation Ausbau Die Grung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 32 C whrend 12 bis 16 Tagen in Stahltanks statt. Nach der malolaktischen Grung werden die Jungweine separat in zu 60 % neuen und 40 % einmal gebrauchten franzsischen Barriques whrend 13 bis 15 Monaten ausgebaut. Die Fsser werden mehrmals umgezogen, so dass die Abfllung (nach der Assemblage der beiden Weine) ohne Schnung, Stabilisation und Filtration erfolgen kann.