Rotes Bergwerk Lagrein Riserva 2020 Südtirol DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Lagerung für 14 Monate in

Lagerung für 14 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche

«weicher» Säure

einer dezenten Surley-Note

Der so gewonnen rosafarbene Most wird dann separat vergärt bei kühlen Temperaturen um die 18° C

Dort vergärt der helle Traubensaft spontan mit traubeneigenen Hefen

Rotes Bergwerk Lagrein Riserva 2020 Südtirol DOC Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Lagerung für 14 Monate inDer Wein Rubinrot. Leicht rstiger Duft nach reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren mit bitterschokoladigen Aromen und Kaffee. Fest im Mund, reife schwarze Frucht, rauchiges Holz, ganz leicht malzige Noten. Prsentes, etwas sandiges Tannin, krftig, im Hintergrund erdig und kompakter Abgang, der mit ausreichend Luft durch Dekantieren deutlich an Saft gewinnt. Weingut Kiemberger ist ein traditionsbewusstes Weingut in Terlan (Sdtirol), einer der