Costera Cannonau di Sardegna 2022 DOC Nerello Cappuccio wo die malolaktische Fermentation auch
Description
wo die malolaktische Fermentation auch bei kontrollierter Temperatur stattfindet
rassige Säure und ein ausgeprägtes reifes und weiches Tannin
Passend zu weißes Fleisch
verspielte Aromen
gute Kenntnisse
Costera Cannonau di Sardegna 2022 DOC Nerello Cappuccio wo die malolaktische Fermentation auchDer Wein Intensives Rubinrot mit Granattnen. Intensiv weiniges Bouquet, welches sehr typisch ist fr einen Cannonau. Am Gaumen rund mit guter Struktur und ausgezeichneter Balance. Weingut Landgut Sisini, Region Trexenta, nrdlich von Cagliari und Serdiana. Das Land liegt auf einer Anbauhhe von 200 250 Metern . d. M. und besteht aus Mergel, Sandstein und Mergelkalkstein. Vinifikation Fermentation Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 28 30 C
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