Simone Adams HEERWEG Spätburgunder Languedoc-Roussillon da die Säure durch den

da die Säure durch den Kalk sehr abgepuffert wirkt

würzigem Pfeffer und verspielten Nuancen von Vanille und Zimt

gebrauchten Holzfass

Piripi Ancestral

Weingut Frey Riesling Sekt Brut Baden

Simone Adams HEERWEG Spätburgunder Languedoc-Roussillon da die Säure durch denSimone Adams HEERWEG Sptburgunder Der Simone Adams HEERWEG Sptburgunder war beim letzten Trinkgelage nix wie weg. So naheliegend der Wortwitz, so ehrlich der Wein: Die Lage Heerweg ist nach Westen ausgerichtet, ihr Untergrund geprgt von Kalkmergel mit einer Auflage aus Lss Lehm. Der selektiv handgelesene Sptburgunder wird nach Simones Anspruch mitsamt aller Rappen spontan vergoren. Es folgen 18 Monate im Holzfass, das Neuholz liegt bei bis zu 20%.