Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Navarra Rot aber Finesse beladenen Kraft

aber Finesse beladenen Kraft

Im Geschmack zeigt er sich rassig

Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert

Apfelschale und Akazienhonig gesellen sich hinzu

Angenehmer Duft

Cornalin Tradition AOC '22 - 75cl Navarra Rot aber Finesse beladenen KraftVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer