Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli zu kleinen Anteilen begleitet von
Description
zu kleinen Anteilen begleitet von Cabernet Sauvignon und Syrah
Nach der Handlese werden die Trauben 5 Tage angetrocknet
nachhaltigen Abgang
Rosmarin und brasilianischem Süsstabak
auf der Hefe
Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli zu kleinen Anteilen begleitet vonVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und
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