Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits aber ihr neues Projekt VivaltuS
Description
aber ihr neues Projekt VivaltuS ist bereits ihr allererster Jahrgang 2016 und damit ihr krönender Abschluss
steinig-erdige Mineralität
Komplexität und Langlebigkeit
Die Syrah-Trauben werden reif und gesund gelesen und sorgfältig selektiert
der bewusst gegen Erwartungen antritt: Trebbiano Toscano von alten Reben
Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits aber ihr neues Projekt VivaltuSLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,
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